Татлы тарихлар "кулинария мастер-классы"
Пәнҗешәмбе көнне, 16 июль көнне, Чистай «Юлдаш «өлкәннәр һәм инвалидлар өчен интернат-йортында социаль хезмәт алучылар арасында тәрбияче Людмила Җамалетдинова һәм социаль педагог Ольга Русяева Бөтендөнья Шоколад көненә багышланган» Баллы тарихлар «дигән мастер-класс оештырды.
Чараның максаты-тәмле һәм сәламәт ризык әзерләү буенча кирәкле күнекмәләр һәм күнекмәләр формалаштыру, танып-белү эшчәнлегендәге җитешсезлекләрне коррекцияләү, Актив белем бирү, иҗади һәм ял итү эшчәнлегенә җәлеп итү, социаль-мәдәни активлыкка ярдәм итү, социаль хезмәтләрдән файдаланучыларның тормыш сыйфатын күтәрү.
Мастер-класста катнашучылар шоколад барлыкка килү тарихы белән таныштылар. Татлылык тарихы башта бу продуктның тәм-томлы һәм хәтта без күнеккән каты ризык та түгел, ә күңелле тәме булган куе эчемлек булуы белән кызыклы. Күп нәрсә төрле илләрдә татлы ризыклар куллану традицияләре турында белде.
Мастер-классның гамәли өлеше катнашучыларны десертка сервировкалау, пирожлы «бәрәңге» өчен әзерләү, кондитер декоры белән таныштырудан гыйбарәт иде. Барлык катнашучылар да үзләренең татлы эшләрен шикәр пудрасы, глазурь, җиләк-җимеш һәм чикләвек белән бизәделәр. Дәрес ахырында татлы шедеврларны демонстрацияләү һәм дегустацияләү булды.
Тәрбияче Людмила Җамалетдинова билгеләп үткәнчә, " кулиар мастер-класслар үткәрү – өлкән кешеләр төрле ризыклар әзерли торган дәресләр генә түгел, рецептлар белән уртаклаша. Бу үзенчәлекле аралашу клубы, анда алар бер-берсе белән якыная, үзләренең әһәмиятен тою, эмоциональ-психологик халәтен яхшырту, яңа танышулар табу, социаль активлыктан канәгатьләнү хисе ала".