Җәйге эсселек шартларында азык-төлек белән агулануларны профилактикалау турында
Эсселек шартларында сыйфатсыз азык-төлек продуктларын куллану белән бәйле йогышлы авырулар һәм азык-төлек агулану куркынычы бар.
Бу хәлгә юл куймас өчен, "Татарстан Республикасында Гигиена һәм эпидемиология үзәге" федераль бюджет сәламәтлек саклау учреждениесенең Чистай, Спас районнарындагы филиалы тәкъдим итә:
азык-төлекне сатып алганда аларны сату шартларына игътибар итәргә (тиз бозыла торган продуктларның бөтен күләме сәүдә предприятиеләрендә суыткыч витриналарында булырга тиеш, алар температура режимын контрольдә тоту өчен термометр белән җиһазланырга тиеш) төрелмәдә күрсәтелгән яраклылык сроклары;
кайнар әзер эшләнмәләрне (пирожкалар, белешләр, чебуреклар, котлетлар һ. б.) бары тик изотермик яки җылытыла торган савыт-сабалардан, арбалардан гына сатып алырга була;
кулларны юарга ашар алдыннан һәм җәмәгать урыннарында булганнан соң;
һичшиксез, кипяченной су белән җиләк-җимеш һәм яшелчә, алар подвергаются термической эшкәртү;
эчәргә генә кайнатылган яки шешәләргә тутырылган су;
тиз бозыла торган продуктларны суыткычта продукт төрелмәсендә күрсәтелгән температурада сакларга кирәк;
йорт консервлары (ит, кош, балык, гөмбә) ясау һәм куллану белән мавыкмаска, бигрәк тә аларны башка кешеләрдән сатып алмаска кирәк;
өй шартларында кайнар һәм салкын ризыклар әзерләгәндә гигиена кагыйдәләрен (аерым бүлек кирәк-яракларын кулланыгыз), азык-төлек продуктларының, бигрәк тә тиз бозыла торган продуктларның яраклылык вакыты һәм саклау шартлары;
салатлар, киселгән иттән ясалган әйберләр, студеньлар, өй шартларында һәм аз гына күләмдә аш-су калдыкларын бер тәүлектән артык сакламас өчен су сибү зарур;
түгел смешивайте свежеприготовленную ризык белән калдыклары нче алдагы көн. Әзер ризык икенче көнне кала икән, аны кулланыр алдыннан термик эшкәртүгә дучар итәргә (кайнатырга яки кыздырырга) кирәк);
азык-төлекне, бигрәк тә ит, кош-корт, йомырка һәм диңгез продуктларын җентекләп пешерегез яки пешерегез;
кремлы пирожные, тортларны суыткычта +2+4 С сакларга кирәк;
чимал итне, кош-кортны һәм диңгез ризыкларын башка продуктлардан аерым сакларга кирәк. Сатып алган вакытта әлеге төр продуктлар поместите аларны аерым тару калмасын өчен, попадания сок яки частички алар белән башка продуктлар;
яраклылык вакыты чыккан азык-төлек продуктлары, мәгълүмат һәм тарда бомбаж булу-булмаудан сакланыгыз;
туңдырылган продуктларны сатып алмагыз, әгәр алар сакланган савытның бөтенлеген бозу билгеләре булса,;
суыткычтагы продуктларны бүлмә температурасы булганда түгел, ә туңдырыгыз;
тиз бозыла торган продуктларны һәм бүлмә температурасы 2 сәгатьтән артык булганда әзер салатларны сакламагыз, чөнки бу бактерияләр һәм токсиннар туплануга һәм аларны кулланганда эчәк инфекцияләренә китерергә мөмкин;
сәүдә урыннарында бәхетсез ашамлыклар, яшелчә, яшелчә сатып алмагыз.
Барлык санап үтелгән рекомендацияләрне үтәү сезгә кискен эчәк инфекцияләре белән авырудан котылырга ярдәм итәчәк.
Авыруның беренче билгеләре барлыкка килгәндә, кичекмәстән табибка мөрәҗәгать итегез!