Пасхага азык-төлек сайлау буенча киңәшләр турында
28нче апрельдә православие христианнары Пасханы билгеләп үтә. Кулланучылар хокукларын яклау һәм кеше иминлеге өлкәсендә күзәтчелек федераль хезмәтенең Татарстан Республикасы буенча идарәсенең Чистай, Спас, Алексеевск, Яңа Чишмә районнарындагы территориаль бүлеге продуктларны Бәйрәм табынына сайлаганда гади булмаган тәкъдимләрдән файдаланырга тәкъдим итә.
Өйдә сакларга йомырка кирәк шартларында гына суыткыч, бу булдырмаска мөмкинлек бирәчәк размножения патоген микроорганизмнар. Диетик Йомыркаларның саклау срогы 7 тәүлеккә кадәр, ашханә йомыркасының 8дән 25 көнгә кадәр саклана. Юылган йомырка 12 көннән дә артык саклана. Санитар кагыйдәләр нигезендә пешкән йомырка суыткыч шартларында 36 сәгатьтән артык саклана.
Йомырка әзерләер алдыннан проточная су астында сабын белән яхшылап юарга кирәк. Йомырка кайнату сальмонеллез белән авырудан качу өчен 10 минуттан да ким булмаска тиеш. Сальмонеллез-ашкайнату органнарын зарарлаучы җитди йогышлы авыру. Сальмонелллар йомырка үтеп керергә сәләтле, шуның нәтиҗәсендә йомырка өслеге генә түгел, саргысы да йогышлану ихтималы арта.
Йомырка буяу өчен бары тик куллану рөхсәт ителгән азык буягычларын яки суган кабыгын гына файдаланырга кирәк.Кирәк түгел, ашарга сырые йомырка һәм ризыклар белән йомырка башка термик эшкәртү (йорт белковые кремы), бигрәк тә бу балаларга кагыла.
Сатып алган вакытта эремчек әзерләү өчен Пасха инаныгыз аның сыйфатында. Яхшы эремчек һәрвакыт ак төс белән кремовым оттенком һәм бераз кисловатый исе. Нәфис эремчектә сыворотка бүлеп бирелергә мөмкин, тик аз санда генә. Консистенция йомшак, назлы-майлы һәм бертөрле булырга тиеш. Сатып алган вакытта төргәккә аерым игътибар бирергә кирәк: беренче чиратта ул продуктның сакланышын тәэмин итә торган герметич булырга тиеш. Игътибар итегез: упаковке ала торырга маркировка гына түгел, эремчек, ә эремчек продуктлары яки чимал продукты. Бу-кулланучылар үзлекләре буенча төрле продуктлар.
Әзер кулич сатып алган вакытта аның составына игътибар итегез. Сыйфатлы продуктта табигый ингредиентлар кулланыла: йомырка түгел, ә йомырка порошогы, атланмай түгел, ә маргарин, шикәр түгел, ә хакимлек итүче түгел. Верхушка кулича булырга тиеш коры. Әгәр ул подмокла, кулич яраклылык срогы тәмамланганчы ук бозылган булырга мөмкин. Төрле төстәге кондитер шәрыклары пешергән әйберләрне сатып алу яхшырак түгел - бигрәк тә балалар өчен (чөнки алар җиңел генә бирелә, алар борынга эләккән вакытта сулышын авырайта ала), табигый бизәкләргә — миндаль лепесткалар, чикләвекләр, шикәр пудре яки глазурьларына өстенлек бирә ала. Өслекне бизәкләгәндә күзләрне юкә һәм аксыл салалар рөхсәт ителми. Шулай ук куличның түбән һәм ян өслегендә кустот, янган урыннар, җимереклекләр һәм тигезсезлек булу рөхсәт ителми.
Исегезгә төшерәбез, барлык азык-төлек продуктлары өчен гомуми кагыйдәләр:
Иң беренче чиратта яңа, сыйфатлы продуктлардан гына файдаланырга кирәк, аларны сайлаганда җитештерү датасына, яраклылык вакытына һәм саклау шартларына, җитештерүче турында мәгълүмат бирергә кирәк. Тиз бозыла торган продуктлар суыткычта, өстәвенә, сырлы продукциядән аерым сакланырга тиеш.
Җылыда, плитәләрдә, духовный шкафта әзер ризыкларны саклауга юл куймаска кирәк, чөнки болар барысы да йогышлы авыру кузгатучыларның барлыкка килү һәм үрчү куркынычын көчәйтә.
Используйте өчен нарезки әзер һәм сырой продукция төрле разделочные такта һәм ножи.
Шәхси гигиена кагыйдәләрен үтәү дә мөһим роль уйный. Еш кына кулларны сабын белән ашар алдыннан һәм туалеттан соң, шулай ук сыр пычранган продукция белән бәйләнештән соң сәламәтлекне сакларга мөмкинлек бирәчәк.
Азык-төлек белән агулану яки инфекция өчен хас симптомнар барлыкка килгәндә (косу, диарея, баш авырту, сырхау), кичекмәстән медицина ярдәме сорап мөрәҗәгать итегез.