Безнең көннәрдә алкоголь куллану проблемасы бик актуаль. Моннан бөтен җәмгыять зыян күрә, үсеп килүче буын, булачак аналарның сәламәтлеге куркыныч астына куела. Алкогольнең зыяны күренеп тора. Алкоголь бөтен органнарга кан буенча тарала һәм аларга уңайсыз тәэсир итә, хәтта җимерелүгә кадәр. Алкогольне системалы кулланганда эчкечелек үсә. Ә төп проблема дәүләтнеке булмаган предприятиеләр җитештерә торган алкоголь продукциясенең күп өлеше агулы матдәләр бар. Мондый продукцияне куллану агулануларга да, хәтта үлемгә дә китерә. Алкогольле эчемлекләрдә ике төп компонент бар – этил спирты (этанол) һәм су. Этил спирты томат һәм аперльсин сокларда асрала, кыяк, пятновыводителях, рухларда эреткеч сыйфатында кулланыла. Хәмернең төсе үсемлек бизәкләре өсти, ә хуш ис башка өстәмәләр хисабына алына. Алкогольле эчемлекләрнең градусларда ныклыгы үлчи.