Это важно знать!

Тема еды всегда актуальна, поскольку здоровое питание для детей – залог общего здоровья, активности, хорошего настроения малыша. Пища нужна ребенку не только для поддержания жизни, но для роста и развития, так как является постоянным источником энергии и строительных материалов организма.

Здоровое питание детей дошкольного возраста, уже не малышей, но все же, еще и не взрослых, должны быть очень тщательно спланированным, разнообразным. На самом деле, это период активного роста, здесь необходимо учитывать ежедневные потребности организма в кальции, витаминах, микроэлементах. В меню должны быть блюда из мяса и рыбы (не меньше двух раз в неделю), яйца, кисломолочные продукты, овощи (сырые и приготовленные разными способами). 

Ребенок дорос до школы. Самый важный год – первый класс – чреват стрессами, ведь полностью меняется сам образ жизни, да и распорядок дня. Здоровое питание детей младшего школьного возраста практически всегда подразумевает и присутствие завтрака и обеда, а в группах продленного дня и полдника в стенах школы. Поэтому с пищей ребенок должен получать все питательные вещества в необходимом количестве и сочетании. Это белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и  конечно же вода.  Их поступление  должно соответствовать энергетическим тратам организма, т.е. быть полноценным.

Для правильного питания необходимо знать не только в каком количестве принимать пищу, но и соотношение (баланс) пищевых ингредиентов, способы кулинарной обработки и соблюдение режима питания. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 4 часа, оптимальная кратность приемов пищи составляет 4-5 раз.  Регулярный режим питания обеспечивает ритмичную работу органов пищеварения, что способствует хорошему аппетиту, созданию условий для лучшего переваривания и усвоения пищи, а значит хорошего функционирования всего организма. В детском питании используются щадящие способы кулинарной обработки: как к продуктам, так и к органам пищеварения – это тушение, запекание, отваривание на пару, припускание и просто отваривание. Щадящими эти способы называются потому, что в процессе приготовления продуктов меньше всего разрушаются витамины и минералы.  Исключаются  из рациона питания детей такая еда,  как чипсы, жареные во фритюре пирожки и пончики, картошка «фри», мясные и рыбные копчености,  грибы, соленья и маринады, острые приправы, майонез и кетчуп, соусы, продукция, содержащая ароматизаторы,  красители,  усилители вкуса, сладкие газированные напитки и др. Таким образом, соблюдение простых правил и рекомендаций позволит сохранить и укрепить здоровье вашего ребенка.