Сыра - үз үзеңә кул салучы эчемлек
СПИД түгел, туберкулезны Россияне юкка чыгарачаклар, ә яшь буын арасында «сыра алкоголизмы».
Сыра зыянсыз алкогольле эчемлек түгел
Алкоголизм проблемасын өйрәнүче галимнәр спиртлы эчемлекләрне организмга зыянлы йогынты дәрәҗәләре буенча бүлүне законсыз дип саный, чөнки алар арасында зыянсызлары юк.
Мондый урнаштырылуга карамастан, сыра җитештерүчеләр, үз тауарларын рекламалап, сатып алучылар агымын сыра алкогольсез түгел, ә аз градуслы, янәсе, зыянсыз һәм файдалы эчемлек «белән арттырырга тырыша. Соңгы елларда сырада алкоголь микъдарының кайбер сортларында 14% ка җитүенә карамастан (ягъни спиртлы шәрабларга туры килә), шул ук вакытта сыраның ныклыгы, сортына карап, 1,5-6% чикләрендә, ә ешрак Жигулевскида 2,8% тан 3,5% ка кадәр (Мәскәү) тирбәлде.
Сыра алкоголизмы
Сыра алкоголизмынып нинди булуы турында куптен билгеле. Гәрчә ул шәраб һәм аракыга караганда куркыныч булса да, аның нәтиҗәләре җимергеч. XIX гасырда инглизләр, эчкечелеккә каршы көрәшеп, каты хәмер эшләнмәләрен сыра белән кысрыклап чыгарырга карар кыла. Тик тиздән «сыра Законын» гамәлдән чыгарырга туры килә, чөнки аны кертү эчкечелекне генә көчәйтә. Сыра куллануның зарарлы нәтиҗәләре турында ишетеп кенә белмәгән Германия рейхсканцлеры Бисмарк сыра алкоголизмына: «сыра ялкау, ахмаклык һәм көчсезләр белән эшләнә» («көчсез» термины астында импотенция күздә тотыла) дигән билгеләмә бирде.
Сыраның йөрәккә зыяны
Сыраны чамасыз куллануның иң җимергеч һәм зыянлы нәтиҗәсе - авыру йөрәкме, әллә аны Алман табибы профессор Болингер, баварның «сыра йөрәге»дип атады. Ул йөрәк куышлыкларын киңәйтүдә, аның диварларын калынайтуда, йөрәк мускулындагы некрозларда, митохондрийларны киметүдә һәм башкаларда чагыла. Йөрәк мускулындагы әлеге токсин элементының эчтәлеге сыраны кулланучыларның рөхсәт ителгән нормадан 10 тапкыр артып китә. Моннан тыш, сыра кулланучыларда кобальт азык-төлек һәм ашказанында ялкынсыну процесслары тудыра.
Сыра алкоголизмы вакытында йорек эшен бозучы башка факторлар да бар. Бу, барыннан да элек, сыра яратучыларның көненә поглощаемые порцияләре, шулай ук сыра углекислый газ белән баетылган. Сыра организмга эләгеп, кан тамырларын тиз тутыра. Бу китерә варикозному киңәйтү вен һәм киңәйтү чикләрен йөрәк. «Сыра йөрәге» синдромы яки «капрон оекы» синдромы шулай килеп чыга, йөрәге какшый һәм канны Начар суыра.
Сыра кеше гормоннарына зыян китерә
Сырада берничә токсинлы матдә, шул исәптән эндокрин системасында үзгәрешләр китереп чыгаручы авыр метал тозлары бар. Әйтик, ир-атлар организмында сыраны системалы рәвештә кулланганда ир-атларның тестостерон җенси гормоны эшләп чыгаруга китерә торган матдә бүлеп бирелә. Бер үк вакытта ир-атның тышкы кыяфәтенә үзгәрешләр китереп чыгаручы хатын-кыз җенес гормоннары да чыгарыла башлый. Сыра эчүче ир-атларның күкрәк бизләре үсә, оча сөяге киңәя. Сыра эчүче хатын-кызларда яман шеш белән авыру ихтималы арта, ә әгәр ул туендыручы ана булса, баланың эпилептик суднолары булырга мөмкин. Шулай ук хатын-кызларда тупас тавышка әверелә һәм «сыра мыеклары»барлыкка килә.
Сыра алкоголизмынып авыр нетиделере һем зыяны
1985 елда Канаданың түләүле клиникаларында үткәрелгән тикшеренүләр нигезендә, сыраны эчүче башка алкогольле эшләнмәләрне кулланучылар белән чагыштыру юлы белән «пальпирлана торган бавыр» диагнозының сыра кулланучыларда ешрак диагнозлануы ачыкланган.
Күп кенә илләрдә үткәрелгән тикшеренүләр шуны раслый: хроник алкоголизм, каты хәмер әйберләренә караганда, сыра кулланудан 3-4 тапкыр тизрәк үсә. Сыраның кеше организмына зыяны бик зур. Баш мие күзәнәкләренең үлүе (алар үлеп китеп, канга эләгә, бөерләр белән фильтрлана һәм бәвел белән чыга). ред.), арка мие функцияләрен бозу, миокардиодистрофия, бавыр циррозы, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатия, күрү һәм ишетү анализаторларын җиңелү. Шулай ук сыра һәм артериаль кан басымын арттыру арасындагы корреляция дә расланган. Сыра алкоголизмында сот-ачы ацидоз һем гипо-натриемия авыр өзлегулернеп берсе булып тора.
Сыра алкоголизмы белен авыр, ташландык хелде деваханелерге эләгелер, барыннан да ешрак начарлык курсеткен һем шехси беясен киметкен. Сыра алкоголизмынып топ нетиделере шундый.
Сыра-агрессия тудыра торган наркотик
Заманча тикшеренүләр нигезендә, сыра-башка, көчлерәк легаль булмаган наркотикларга юл салучы беренче легаль наркотик. Нәкъ менә сыра куллану миллионлаган ватандашларыбызның язмышларында гарык булган төп сәбәпләрнең берсе булып тора. Наркологлар раслаганча, алкоголь наркотиклардан иң агрессивы, ә сыра алкоголизмы аеруча рәхимсезлек белән характерлана. Сыра ваканалияләрен кыйнау, үтерү, көчләү һәм талау белән тәмамлау шуның белән аңлатыла да инде.
Красноярск дәүләт педагогика университетының кеше тормышының биомедицина нигезләре кафедрасы хезмәткәре С. Аникин үзенең «сыра – сөт түгел» дигән мәкаләсендә югарыда әйтелгәннәрне раслый торган берничә мисал китерә. Ул чакта сыра белән ярсытылган футбол фанатлары ватандашларны гына түгел, башка ил гражданнарын да «киң масштаблы кыйнау» оештырган иде. Мәскәүнең бер мәктәбендә укып чыккан, исерек яшүсмерләр һәм яшьләр арасында исерек килеш автомашиналарны һәм кибет киштәләрен тар-мар итүче, кул астына эләккән кешеләрне каты кыйнаучы кибет киштәләрен тар-мар итү очраклы хәлдә калган.…
Бу вакыйгалар шуны раслады: агрессияне алкоголь һәм эшсезлек тудыра.
Россиядә сыра куллану үсеше
Сыра җитештерү һәм сәүдә итүдә сатыла торган дәрәҗәгә карап фикер йөрткәндә, Россия хәзерге вакытта халкы бу эшләнмәне куллану буенча «алдынгы» позицияләрне били торган илләр рәтенә кергән, элеккечә, аз алкогольле һәм хәтта «алкогольсез»санала. Россия Баш санитар табибы Г.Онищенконың бөтен медицина исеменнән «Учительская газета» да сыраны куллануның зарарлы нәтиҗәләре турындагы маддә белән чыгыш ясавына карамастан, бу. Красноярск дәүләт университетының биомедицина нигезләре кафедрасы үткәргән тикшеренүләр нигезендә, сорашып-белешүдә катнашкан 7-20 яшьлек дүрт мең кешенең берсе беренче сыйныф укучылары арасында алкоголь эчемлекләрен кулланган 48% ы булган, бу 10-12 яшьлек күрсәткечләрдән 12 тапкыр артыграк. Г. Онищенко билгеләп үткәнчә, илдә сыра куллануның артуы «бала тудыру яшендәге яшүсмерләр һәм хатын-кызлар хисабына " бара.
Сыра рекламасы зыян турында дәшми
Сыраны куллануда мондый күп тапкыр узышу гаҗәп түгел, әгәр аңа каршы тору тәҗрибәсе булмаган ышанычлы россиялеләргә сыра рекламасын тәкъдим итү ысулы буенча төрледән-төрле төрлесен исәпкә алсаң. Шәһәр һәм транспорт магистральләрендә гадәттән тыш «файдалы» сыраны рекламалаучы гаять зур щитлар һәм телевидениедә көн саен сыраны исерек килеш рекламалау ни тора.
Ә сырага кагылышлы реклама чакыруы телевидениесеннән яныннан ничек узып була: "алар өчен яшәргә кирәк әйберләр бар!»?
Кайбер «белүчеләр» раслаганча, сыра сөттән файдалырак. Кайбер гаммәви мәгълүмат чаралары аны йөкле хатын – кызларга һәм туендыручы аналарга-иң яхшы лактация өчен, ә балаларга-күпкә сладкий, тирән йокы өчен кулланырга киңәш итә.
Сыраның агулы кушылмалары һәм зыяны турында сүз бармый
Тик бер ГМЧДА да организм өчен зыянлылык буенча сыраның көмешкә белән генә тигезләнергә мөмкин, дип хәбәр ителмәде, чөнки спиртлы сырада һәм сырада сыра бәрелү процессында, көмешкәдә дә шул ук хәмернең агулы кушылмалары (әйләнештә йогынты ясау продуктлары) тулы күләмдә саклана.) Бу сырада микъдары югары чистартылган спирттан алынган аракыда рөхсәт ителгән концентрация дәрәҗәсеннән уннарча һәм йөз тапкыр артыграк булган әлдегидлар, сивуш мае, метанол, эфирлар.
Сыра алкоголизмы буыннар деградациясенә китере
Сыраны рекламалаучылар кемгә исәп тота? Барыннан да элек, барлык матур әкиятләргә «эчемлек»бәясе буенча ышанучы кешегә. Ә щитлы сыра һәм телевидениедә кыска реклама «водевильләре» төшерелгән матур күренешләргә килгәндә, алар, барыннан да элек, якын киләчәктә клиентны югалтмас өчен, яшьләргә адресланган. Нәтиҗәдә, ата – аналар күз алдында аек балалар-эчүче яшьләргә, ә эчүче яшьләр әти-әниләренә исерекләргә әверелә. Сыра субкультурасының буыннар деградациясенә, ахыр чиктә, бөтен халыкның һәлак булуына китереп, наркотиклык культурасының башлануы билгеле түгелмени?
Сыра җитештерүче турында Миф
Россия Закон чыгаручылары тарафыннан бу куркыныч перспективаның аңламаучанлыгын нәрсә белән аңлатырга соң? Сыра җитештерү һәм сәүдә аларга дәүләт бюджетын тулыландыра, дип кабул ителде. Моннан чыгып, сыраны кулланучы-Россиянең ил җитештерүчеләренә ярдәм итүче чын патриоты.
Хәзерге вакытта Россия Федерациясендә 296 сыра кайнату заводы бар. Аларның абсолют саны татарстанныкы чит ил капиталы. Әйтик, «Невский» сырасыннан керемнәр Даниягә, «Холстер» – Германиягә, «Миллер» – Америкага, «Старый мельник» – Төркиягә, «Толстяк» – Бельгиягә, «Бочкарев» – Испаниягә, «Золотая Бочка» Көньяк Африкага китә. «Балтика» концерны сырасыннан, шулай ук «Пикра» АҖ сырасыннан кергән табыш Скандинавиягә китә. Димәк, сыраны яратучылар үз илебездә түгел, ә чит ил җитештерүчеләрен хуплыйлар, бу «патриотизм»төшенчәсенә тәңгәл түгел.
Шуңа күрә россиялеләргә хыяллардан арынырга һәм патша генералы А.Нечволодовның йөз ел элек язылган нәсихәтен искә төшерергә вакыт. Барлык дәрәҗәдәге депутатлар, ниһаять, ил буенча алкогольле вәзгыятьне аек карап тикшерсен һәм алкогольгә каршы дәүләт сәясәте турында закон кабул итсен, аерым алганда, сыраны алкогольле әйбер дип танысын иде.